
Revúčanka Zuzka vyrába nádherné torty: Snažím sa, aby bola každá originál, FOTO
Detské či svadobné torty? Talentovaná Revúčanka Zuzana Bolačeková premieňa sladké dobroty na hotové umelecké diela.
Revúčanka Zuzka vyrába nádherné torty: Snažím sa, aby bola každá originál, FOTO
Detské či svadobné torty? Talentovaná Revúčanka Zuzana Bolačeková premieňa sladké dobroty na hotové umelecké diela.

Revúčanka Zuzana Bolačeková má doslova sladkú prácu. Vyrába torty, ktoré zdobia nielen svadobné hostiny, ale aj detské oslavy. Čo jej zákazníkom chutí najviac a akú netradičnú tortu už vytvárala? Viac prezradila v rozhovore…
Ako dlho sa už venujete remeslu cukrárky a ako ste sa k tejto práci dostali?
Nie som vyučená cukrárka, ale s narodením môjho staršieho syna pred siedmimi rokmi a potrebou vlastnej realizácie počas materskej dovolenky som našla záľubu v príprave rôznych dobrôt na detské oslavy. :) Upiekla som mu aj jeho prvú tortu, ešte ozdobenú fondánom. Ale keďže preferujem zdravú výživu, prešla som od fondánu k zdravšiemu zdobeniu krémom, čerstvým ovocím či živými kvetmi. Práve táto kreatívna časť ma baví zo všetkého najviac. Torty začali mat úspech aj u mojich známych a nakoľko takéto torty v Revúcej vtedy nikto ešte nerobil, záujem rástol a tak sa začala moja cesta pečenia.
Kedy ste začali vyrábať torty na zákazku?
Mojim priateľom sa zapáčila a zachutila moja tvorba, a to ma inšpirovalo k ďalšiemu pečeniu a vymýšľaniu nových receptov a dizajnu zdravých dobrôt. Bude to už pár rokov…
Na aké príležitosti ich vyrábate najčastejšie?
Narodeniny a svadby.
Torty vytvárate podľa predlohy – obrázka alebo aj podľa opisu človeka?
Zákazníkov v úvode vždy zasypem kopou otázok, aby som si vytvorila podrobnú predstavu o tom, o akú tortu majú záujem. Považujem za dôležité, zladiť očakávania a reálne možnosti. V konečnom dôsledku je to však o mojej fantázii. :)
Zvyknete sa napríklad aj inšpirovať fotkami z internetu?
Áno, najmä pri detských tortách.
Koľko trvá výroba takej torty a čo najviac ovplyvňuje dĺžku jej výroby?
To je individuálne, od dvoch do desiatich hodín.
Viete vymenovať nejaké obľúbené motívy a príchute, ktoré majú radi Revúčania?
Dospelí preferujú čokoládovú s malinami. Detské tortičky najčastejšie plním s mascarpone a čerstvým ovocím. Motívy sú rôzne, ale snažím sa, aby každá torta bola originál. :)
Akú najnetradičnejšiu tortu, či už chuťovo alebo vzhľadom, ste už vyrábali?
Jednoduchú bielu tortu zdobenú zlatom a sukulentami. :)
Čo iné okrem tort ešte zvyknete piecť?
Pečiem aj rôzne druhy moderných koláčikov ako tartaletky, makrónky, cheesecakes, popcakes a pod. Pri zdravších verziách používam špaldovú múku, trstinový cukor, prírodné farbivá. V ponuke mám aj bezlepkové a bezlaktózové torty a zákusky. Po skončení materskej dovolenky plánujem rozšíriť ponuku zdravých dobrôt, Revúčania sa majú na čo tešiť. :)
Krásne torty Zuzany Bolačekovej si môžete pozrieť aj v priloženej fotogalérii alebo na jej stránke!

- Dôsledky vojny pocítila aj firma na Gemeri: Tržby a výroba klesli o 30 percent
- Rýchlostnú cestu na juhu Banskobystrického kraja uzavrú: Kadiaľ povedie obchádzka?
- Videli ste, čo sa stalo v Jelšave? Vodič zranenému motorkárovi neposkytol pomoc!
- Deň mesta Revúca bude tento rok iný: Tešiť sa môžete na HEX, bez obmedzení to však nepôjde
- Čo robiť, keď sa v záhrade či v komíne usadia včely?
- Revúčanka Zuzka vyrába nádherné torty: Snažím sa, aby bola každá originál, FOTO
- S Vincentkou proti chrípke a respiračným chorobám
- Populárna súťaž v Revúcej prichádza s NOVINKOU: Pribudli ďalšie 2 kategórie
- Pri Tornali došlo k vážnej nehode: Zasahovať musel aj vrtuľník!
- Farár z Tornale pomáha aj za múrmi kostola. Svoje poslanie spoznal vo väznici
- Brutálne VIDEO dvoch blondín v nočnej Bratislave: Lietali päste, príčesky a SILIKÓNY!
- Nohy do neba a žiadne silikóny: Geissenka vytiahla FOTKY Z MLADOSTI, to že je ona?
- Blížia sa nebezpečné búrky a hrozia SUPERCELY! Kde a kedy ich očakávať?
- TÝŽDENNÝ HOROSKOP astrologičky Valiky: Koho čaká SUPER víkend a komu sa nič nedarí?
- Zálohovanie v praxi: Akú PLATNOSŤ má lístok za záloh a KDE ho môžem minúť?
- Ďalší útok MEDVEDICE: Dvoch výletníkov NAPADLA na turistickom chodníku!
- Medvedev varuje NATO: Riskujete plnohodnotnú jadrovú vojnu! Toto bude katastrofálny scenár
- CIA v tom má jasno: TAKÁTO je pravda o hrozbe použitia JADROVÝCH zbraní zo strany Ruska
- DESIVÉ ZÁBERY živej Barbie: Kráľovná plastík chce ísť opäť pod nôž, lekári bijú na poplach
- Zamorené Chorvátsko! K medúzam pribudli ďalšie POTVORY, prekvapili aj odborníkov
- Brutálne VIDEO dvoch blondín v nočnej Bratislave: Lietali päste, príčesky a SILIKÓNY!
- Nedostatok NAFTY a tankovanie na PRÍDEL?! Pumpári a šéf Slovnaftu nemajú dobré správy
- Zamorené Chorvátsko! K medúzam pribudli ďalšie POTVORY, prekvapili aj odborníkov
- Koniec LACNEJ dovolenky pri mori a KUNÁM? Do Chorvátska už len s EURAMI!
- Keď už stretnete MEDVEĎA: Čo musíte UROBIŤ, aby vás to nestálo život?
- HROZIVÁ reakcia Ruska po víťazstve Ukrajiny na Eurovízii: Zhodilo fosforové bomby
- Šéf ukrajinskej rozviedky ŠOKUJE: V Moskve vraj chystajú PREVRAT a zvrhnutie Putina
- Blížia sa nebezpečné búrky a hrozia SUPERCELY! Kde a kedy ich očakávať?
- ZVRÁTENÉ divadlo pred očami ľudí: Muž onanoval na ulici, pomáhal si OBUŠKOM!
- Tešíte sa z letného počasia? Pripravte sa na ZMENU, kedy to má prísť?